ESTADO DE LA MISIÓN
La misión de Ensoluna es perseguir los mejores cafés posibles en este planeta que pasó a ser en Guatemala. Trabajamos con las mejores fincas de café en granjas de origen regionales e individuales para los amantes del café que comparten en nuestra búsqueda de la mejor taza!


Porque la vida es demasiado corta para el mún café!

Queremos que nuestros clientes a participar en la aventura a medida que exploramos las 8 regiones de sabores y aromas del café. Tratamos a nuestros cafés con el cuidado máximo, desde la cosecha de una sola cereza a tostado por fuera tostador de expertos para una taza perfecta. Somos embajadores de los agricultores de cafés de calidad fina - dedicados al conocimiento y su difusión, ejecución precisa, cuidando la comunicación, el servicio detallado y los más altos niveles de excelencia.

"Café - la bebida favorita del mundo civilizado." Thomas Jefferson

Ensoluna es la interacción de los tres elementos (Enso, Sol y Luna) que al combinarse producen un café absoluta y pura de Ensoluna.
Creemos que una buena taza de café no es hecho por un accidente. Es un subproducto de Ensoluna que representa la sinergia de la producción de café verde y tostado. Podemos hacer esto sólo porque tenemos el control total de las granjas, el procesamiento de los granos, el tostado, pelado y hasta el envasado, todo ello bajo la supervisión y la gestión por el laboratorio de café Ensoluna que poseemos y operamos.

"Ensoluna es el proceso de creación y de un absoluto, granos de café puro que es mucho mayor que la suma de sus partes"

En el budismo Zen, un Enso es un círculo para expresar un momento cuando la mente está libre de dejar el cuerpo a crear y simboliza la iluminación absoluta, la fuerza, la elegancia y el universo.

Es un símbolo maya de ascensión, claridad y conciencia. Enfoque sobre este símbolo facilita la iluminación. Se produjo cultivos de alto rendimiento, y el sol apareció durante la hora de mayor productivity.In Budismo Zen, un Enso es un círculo para expresar un momento cuando la mente está libre de dejar el cuerpo a crear y simboliza la iluminación absoluta, la fuerza, la elegancia y la universo.

La luna maya está asociado con la fertilidad y el crecimiento, no sólo de los seres humanos, sino también de la vegetación y los cultivos. Y ella está asociada específicamente con el agua, ya sea pozos, lluvias, o la temporada de lluvias.