El sabor de la iluminación

Ofertas especiales de micro lotes de cafés únicos y excepcionales son un verdadero signo de la venida de café de la edad como café especial excepcional. Estos lotes micro, a menudo descritos como "Reserva Especial", "Edición Limitada", "Reserva de asado maestro" y así sucesivamente, representan el café de una sola finca (aka SOC, sola variedad) y se venden como una oportunidad para experimentar el sabor asociado con un momento único en el tiempo y el espacio y la dedicación de un solo agricultor. A diferencia de algunas empresas que ofrecen varios cafés de edición limitada sobre una base continua tostado, ofrecemos sólo una en un momento dado, depende del mejor café disponible en ese momento del año.

Enso cafetería es un montón de edición limitada.
Estos cafés son sólo de especialidad micro granjas en 8 regiones de Guatemala y producen cafés verdaderamente singular y distintivo sabor.

Peso: 16 oz Asado: Medium
Haga click para ampliar, haga clic en el tamaño original


Con Sol café, crear sus sentidos

Concepción Huista en Huehuetenango produce SHB (Strictly Hard Bean) y todo el café es cultivado a la sombra, y la húmeda procesada a mano con agua corriente de la montaña fresca ordenados a mano.

La granja utiliza métodos tradicionales de edad para asegurar la calidad y consistencia. Huehuetenango donde se encuentra esta granja es un lugar especial, relativamente árido, al oeste montañoso y cañones que crean un ambiente perfecto para un café. Café Huehuetenango altiplano es el único café que se instalará en el Arca del Gusto Slow Food, dedicada a reconocer y preservar las tradiciones de alimentos en todo el mundo. Tono ácido fuerte y el cuerpo bien equilibrado son el sello de café de esta finca, acentuada por agradable, persistente notas chocolaty.

Fuerte regusto y notas frutales delicados, granada y manzana.

Peso: 16 oz Asado: Medium
Haga click para ampliar, haga clic en el tamaño original

Cupping Note

 

Con el café Luna, nada más importa

Finca San Rafael Pie de la Cuesta es una propiedad de la familia de plantaciones que ha estado produciendo café desde principios de 1900, ubicado en la región de San Marcos que tiene suelo volcánico y micro influencia climática del océano Pacífico.

Esta finca produce una amplia cantidad de bourbon, Caturra y Catuaí que es muy famoso por taza muy animado, el sabor dulce con un telón de fondo de la nota de caramelo. Baja acidez y amargura.

Muy pronunciado después de gusto con notas florales.

Peso: 16 oz Asado: Medium
Haga click para ampliar, haga clic en el tamaño original

Cupping Note

 

 

El sabor que inspira ...

Teja es una marca que representa renombre del mundo cafetero Quetzaltenango y se produce en Rancho Santa María (1500-1600 metros) que es propiedad y está operado por Ensoluna SA

El suelo en Rancho Santa María (150 acres) es rica en minerales, nutrientes y sedimentos que son los mejores para el cultivo de nuestra excelente café SHB. Todas las plantas de café son sombra cultiva y cuidadosamente seleccionados a mano y seleccionadas. Los procesos de molienda y secado están estrictamente y cuidadosamente ejecutados, lo que garantiza una calidad constante.

Café Teja tiene todo el cuerpo, muy bien equilibrado con alta acidez con la nota dulce y chocolate.

Peso: 12 oz Asado: Medium
Haga click para ampliar, haga clic en el tamaño original

Cupping Note

Para los compradores internacionales
Mezcla por encargo según la petición
Por encargo de etiquetas privadas y diseños del bolso

SOMOS UNA EMPRESA ODM: Somos un fabricante de diseño original que mezcla y elegir de acuerdo a petición de los clientes y también podemos diseñar cualquier tipo de bolsas, cajas que se especifican y, finalmente, de marca por su propia firma para la venta en su país.

Ya que tenemos nuestras propias fincas de café, junto con innumerables fincas de café asociados en las diferentes regiones, podemos elegir los granos de café exactos que usted está buscando. Y también porque tenemos nuestra propia fábrica de procesamiento de café junto con ventosas laboratorio de degustación (equipado con uno de los mejores catador de café, diseñadores gráficos e incluso diseñadores de páginas web), creemos que prácticamente podemos hacer cualquier nuevas creaciones de la marca de acuerdo a lo que sea especificaciones y requisitos que los clientes nos dan.
Para obtener esta información, póngase en contacto con el Sr. Alex Y. Yoon email: ensoluna@gmail.com